Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pieczywo chrupkie
- 50 g pestek dyni
- 100 g mąki żytniej razowej
- 100 g płatków owsianych
- 50 g siemienia lnianego
- 50 g ziaren sezamu, białego
- 50 g słonecznika łuskanego
- 1 łyżeczka soli
- 150 g wody, letniej
- 50 g oliwy z oliwek
Pieczona owsianka
- 40 g orzechów, mieszanych, np. orzechów nerkowca, migdałów, orzeszków ziemnych
- 350 g wody
- 100 g mleka
- 40 g płatków owsianych
- 20 g otrębów owsianych (patrz wskazówka)
- 10 g cukru
- 2 szczypty soli
- masło, do natłuszczenia formy
Jajka w koszulkach i krewetki
- 100 g owoców jagodowych, świeżych, np. malin, borówek, truskawek
- 1600 g wody
- 15 g octu, białego
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia koszyczka
- 4 jajka
- 15 g koperku, świeżego, tylko liście
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- ½ łyżeczka soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
- 1 - 2 łyżki miodu, płynnego
- 250 g krewetek, surowych, średnich, obranych, oczyszczonych i osuszonych papierowymi ręcznikami
Podanie
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w 5 mm plastry
- 4 - 6 rzodkiewek, pokrojonych w 1 mm plastry
- liście szpinaku baby, świeże
- kiełki, świeże, np. brokułu, lucerny, słonecznika
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2686.8 kJ / 642.2 kcal
- Białko
- 25.8 g
- Węglowodany
- 53.5 g
- Tłuszcz
- 39.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.1 g
- Błonnik
- 12.3 g
- Sód
- 948.8 mg
Alternatywne przepisy
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1小时 15 分钟
Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1小时 30 分钟
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6)
1 godz.
Niemiecki brunch
1小时 15 分钟
Wegańska galaretka z mango i mus z nerkowców
1 godz. 50 min
Burgery ze skórkami banana à la pulled pork
30 Min
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1 godz. 50 min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 godz.
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM6)
40 min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15 Min
Pieczone marchewki z miętą i tymiankiem (z osłoną noża miksującego 2.0)
30 Min
Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)
55 min