Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 doses

Składniki

Presunto

Azeite q.b. p/ untar
pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
mostarda
50 g
açúcar amarelo
20 g
20 g mel
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
cravinho em pó
2 - 3 pitadas de
pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
1000 g

Puré de cenoura

água
1000 g
arroz, grão curto
150 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
500 g
natas
200 g
açúcar amarelo
1 c. sopa de
ovo
1
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
gengibre seco em pó
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
manteiga cortada em pedaços
30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 762.4 mg

Białko 39.6 g

Kalorie 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Tłuszcz 39.9 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 17.3 g

Węglowodany 42.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Momentos de partilha 15 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

2 godz.

Sopa vegetariana de noodles Soba

9 godz.

Sopa de cebola à francesa

1 godz.

Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos

12 godz.

Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor

2 godz.

Espargos e batata com molho holandês

50 min

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

5 godz. 10 min

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

1 godz. 35 min

Espetadas de frango com puré de abóbora e batata-doce

1 godz. 30 min

Salada de batata com iogurte

55 min

Pão de Bacalhau

40 min

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4 godz. 25 min