Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mini tortilhas
- 150 g água
- 25 g azeite
- 300 g farinha tipo 65
- 1 c. chá de sal
Entrecosto
-
200
g pera cortada em pedaços
lub 200 g pera nashi cortada em pedaços - 3 dentes de alho
- 40 g gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
- 150 g molho de soja light
- 300 g água
- 50 g açúcar mascavado
- 50 g mirin
- 500 g entrecosto cortado em pedaços (5 cm)
- Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
- 30 g açúcar amarelo
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
-
1 - 2
c. chá de piripíri em pó
lub 1 c. sopa de pasta picante coreana - 2 c. sopa de óleo de sésamo
- Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar
- Mistura de alfaces q.b. p/ servir
- Wartości odżywcze
- na 1 dose
- Kalorie
- 2583.8 kJ / 617.3 kcal
- Białko
- 22 g
- Węglowodany
- 87 g
- Tłuszcz
- 18.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 4 g
- Błonnik
- 4.3 g
- Sód
- 2277.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Moelas
7h
Tikka masala de frango com arroz de limão
4h 30 min
Caldo de carne líquido
3 Std. 50 Min
Caril de frango com ananás e arroz caribenho
2 godz. 10 min
Entrecosto em slow cooking com molho barbecue
4h 25min
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
2h 50 min
Buns de porco a vapor
4h
Nacos de vitela no pão
6h 30 min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2h 20 min
Sopa com pernil de porco fumado
18 godz. 25 min
Pasta de caril verde
25 Min
Carne guisada desfiada com massa
6h 20 min