![Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b70bdaf3-5f57-4630-8886-9f90e82d7468/Derivates/68c9a485-61bf-433f-b95a-9e47fec1beda.jpg)
Wersje kompatybilne
Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g d'oignons rouges, en fines tranches
- 1 ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- 1 c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
- 1 piment jalapeño frais, en fines tranches
- 1 orange, le jus uniquement
- 1 citron vert, le jus uniquement
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de clous de girofle
- 1 c. à café de grains de poivre de la Jamaïque
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à café de sel
-
2
c. à café de paprika doux
lub 2 c. à café de pâte d'Achiote -
½
c. à café piment en poudre
lub ½ c. à café de poudre de piment chipotle - ½ c. à café de cannelle, moulue
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- 2 bars, poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 900 g au total
- 1 c. à café de poivre noir moulu
- 1 tomate, ± 70 g, en quartiers
- 200 g de riz, long grain
- 50 g de grains de maïs doux en boîte
- 50 g d'oignons, coupés en 2
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- 10 g de coriandre fraîche
- 1 avocat, sans noyau, en tranches fines (± 3 mm)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2396.7 kJ / 572.8 kcal
- Białko
- 43.7 g
- Węglowodany
- 61.3 g
- Tłuszcz
- 17.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 8.4 g
- Sód
- 2206.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Salade de poires et de fromage bleu avec noisettes
Brak ocen
Paillassons de pommes de terre
Brak ocen
Fruits d'été, génoise et crème fouettée
Brak ocen
Riz au poulet Hainan
1sa 20 dk
Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes
1 Std.
Boisson au gingembre et citron vert
40 Min
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1sa 20 dk
Braisade d'agneau
Brak ocen
Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)
3h 45min
Brocéliande
Brak ocen
Dip au fromage végan
Brak ocen
Mojito à la grenade
10min