Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs

Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

100 g d'oignons rouges en fines tranches
1 ½ c. à café de sel selon vos goûts
1 c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
1 piment jalapeño frais en fines tranches
1 orange le jus uniquement
1 citron vert le jus uniquement
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de clous de girofle
1 c. à café de grains de poivre de la Jamaïque
3 gousses d'ail
4 c. à café de sel
2 c. à café de paprika doux

2 c. à café de pâte d'Achiote
½ c. à café piment en poudre

½ c. à café de poudre de piment chipotle
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café d'origan déshydraté
2 bars poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 900 g au total
1 c. à café de poivre noir moulu
1 tomate ± 70 g, en quartiers
200 g de riz, long grain
50 g de grains de maïs doux en boîte
50 g d'oignons coupés en 2
20 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
10 g de coriandre fraîche
1 avocats sans noyau, en tranches fines (± 3 mm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2206.6 mg

Białko 43.7 g

Kalorie 2396.7 kJ / 572.8 kcal

Tłuszcz 17.7 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 61.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poisson 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Soupe de fruits de mer

Soupe de fruits de mer

Brak ocen

Filet avec riz, amandes et canneberges

Filet avec riz, amandes et canneberges

Brak ocen

Pain aux herbes plié

Pain aux herbes plié

Brak ocen

Temaki sushi

Temaki sushi

Brak ocen

Limonade d'automne/Sangria vierge

Limonade d'automne/Sangria vierge

35 min

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

Brak ocen

Beignets brésiliens à la cannelle

Beignets brésiliens à la cannelle

30 min

Pâtes gricia

Pâtes gricia

30 min

Jus de mangue et poivre de Cayenne

Jus de mangue et poivre de Cayenne

10 min

Bolognaise végane

Bolognaise végane

50 min

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

Brak ocen

Jus ananas gingembre

Jus ananas gingembre

15 min