Urządzenia i Akcesoria
Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones
Składniki
-
1 conejo entero (sin cabeza) en 8 trozos
-
30 g de almendras crudas sin piel
-
1 ñora sin pedúnculo ni semillas
-
8 - 10 granos de pimienta rosa
-
2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa romesco
-
140 g de aceite de oliva
-
50 g de almendras fritas con sal
-
2 ñoras sin pedúnculo ni semillas
-
1 guindilla seca
-
100 g de cebolla roja en trozos
-
2 dientes de ajo
-
150 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
-
20 g de vinagre
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de sal
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
424.4 mg
Białko
66.1 g
Kalorie
3844 kJ /
918 kcal
Tłuszcz
68 g
Błonnik
4.4 g
Tłuszcz nasycony
11.5 g
Węglowodany
10.4 g
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