Przejdź do głównej treści Szukaj
Brunch spagnolo (muffin, tortilla, salmorejo e pan all'aglio e pomodoro)

Brunch spagnolo (muffin, tortilla, salmorejo e pan all'aglio e pomodoro)
5.0 3 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
8 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Muffin alla Maddalena
  • 120 g zucchero + q.b.
  • 1 - 2 pezzi di scorza di limone (circa 5 cm x 1 cm)
  • 1 uovo
  • 120 g di latte intero
  • 120 g olio di semi di girasole
  • 180 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 5 g di lievito in polvere per dolci
Tortilla
  • 100 g di chorizo (salame tipico) a pezzi
  • 150 g di cipolla a metà
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di zucchina a pezzi
  • 150 g di patata a pezzi
  • 3 uova
  • 30 g di formaggio fresco spalmabile
  • ½ cucchiaino di sale
  • 600 g di acqua
Salmorejo e pan all'aglio e pomodoro
  • 80 g di olio di oliva
  • 4 uova sode, a metà
  • 100 g di prosciutto Serrano a fette
  • 1 spicchio di aglio
  • 1200 g di pomodoro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 120 g di carota a pezzi
  • 20 g di aceto di mele
Succo d'arancia
  • 4 - 5 arance pelate a vivo
  • 1 limone pelato a vivo
  • 150 - 200 g di cubetti di ghiaccio
  • 50 g zucchero (opcjonalnie)
  • 500 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 6 fette di pane

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 2404.2 mg
Białko 48.3 g
Kalorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Tłuszcz 51.6 g
Błonnik 16.9 g
Tłuszcz nasycony 10.8 g
Węglowodany 195.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brunch dall'Europa 8 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Nachos di carote con guacamole

3.4(5)

1 godz.

Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)

4.7(18)

45 min

Crema di porri in crosta

4.7(16)

45 min

Crauti

3.1(15)

96 godz.

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7(19)

50 min

Crema di asparagi verdi e pinoli piccanti

3.8(5)

1 godz. 10 min

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

4.5(43)

40 min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9(29)

1 godz.

Hummus di ceci neri

4.0(10)

1 godz. 30 min

Salsa alle mele

4.9(8)

20 min

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

4.7(23)

2 godz. 30 min

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6(10)

3 godz. 30 min