Urządzenia i Akcesoria
Curry vegano de berenjenas
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 raciones
Składniki
-
de cebolla en cuartos120 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de cacahuetes crudos sin sal pelados30 g
-
chile rojo fresco sin semillas, en trozos1
-
de zumo de limón50 g
-
de agua450 g
-
de berenjena en dados (aprox. 2 cm)500 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de caldo de verduras½ pastilla
-
de maicena35 g
-
de pasta de curry rojo tailandesa30 g
-
de leche de coco150 g
-
de jarabe de agave20 g
-
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos250 g
-
de judías verdes redondas congeladas100 g
-
de champiñones frescos en mitades100 g
-
cilantro fresco para decorar
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
419 kcal /
1753 kJ
Białko
10.2 g
Tłuszcz
25.7 g
Węglowodany
38.4 g
Błonnik
9.6 g
Tłuszcz nasycony
7.9 g
Sód
811.8 mg