Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 raciones

Składniki

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 977.2 mg

Białko 26.8 g

Kalorie 1079 kJ / 257 kcal

Tłuszcz 13.9 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15 godz. 10 min

Ajos crujientes y aceite de ajo

20 min

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

45 min

Cocción de arroz jazmín (400 g) TM6

35 min

Cocción de arroz jazmín (350 g) TM6

35 min

Crema de calabaza con raviolis

35 min

Arroz jazmín (Cocción de arroz)

35 min

Salmón teriyaki al vacío

1 godz. 20 min

Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

1 godz. 20 min

Queso fresco en salsa de tomate masala

45 min

Pollo teriyaki al vacío

2 godz.

Crema San Germán

40 min