Urządzenia i Akcesoria
Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
6 raciones
Składniki
-
3300 g de agua
-
6 huevos (M)
-
100 g de puerro en trozos
-
80 g de zanahoria en trozos
-
60 g cebolla en trozos
-
80 g de apio en trozos
-
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
-
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
977.2 mg
Białko
26.8 g
Kalorie
1079 kJ /
257 kcal
Tłuszcz
13.9 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
4.5 g
Węglowodany
6.3 g
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