Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 raciones

Składniki

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 977.2 mg

Białko 26.8 g

Kalorie 1079 kJ / 257 kcal

Tłuszcz 13.9 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Magret de pato con puré de patatas

Brak ocen

Sopa de picadillo con garbanzos

1 godz.

Puré de coliflor trufado

25 min

Fantasmas de puré de patata

2 godz. 5 min

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

5 godz. 20 min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45 min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25 min

Pan bao

2 godz. 25 min

Coquinas al ajillo

1 godz.

Porra antequerana

1 godz. 10 min