Glace au Gorgonzola aux poires sautées et noix grillées

Glace au Gorgonzola aux poires sautées et noix grillées

5.0 1 ocena

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 15 min

6 portions

Składniki

de sucre
180 g
jaunes d'œufs
4
de Gorgonzola en morceaux
150 g
de lait min. 3,2 % M.G.
420 g
de crème, min. 30% M.G.
200 g
de sel
2 - 3 pincées
de poires (à chair dure, par ex. Corella, Williams), cœur retiré, en morceaux (3,5 cm)
400 g
de beurre clarifié
20 g
de brandy
20 - 30 g
de cardamome en poudre
2 - 3 pincées
de poivre de Jamaique moulu (opcjonalnie)
2 - 3 pincées
des noix décortiquées (opcjonalnie) grillées, pour la finition

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 466 kcal / 1949.7 kJ

Białko 10 g

Tłuszcz 27.6 g

Węglowodany 45.4 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 16.6 g

Sód 383.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ice Ice Baby 10 Przepisów
Beneluks

Możesz także polubić...

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

40 Min

Batch Cooking | Salade de farfalle aux petits pois, roquette et pignons de pin & muffins aux fruits

Batch Cooking | Salade de farfalle aux petits pois, roquette et pignons de pin & muffins aux fruits

1 Std.

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50 Min

Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte

Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte

Keine Bewertungen

Cake aux abeilles avec glaçage

Cake aux abeilles avec glaçage

1 Std. 25 Min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Keine Bewertungen

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 Std.

Cake framboise-pistache

Cake framboise-pistache

4 Std. 35 Min

Crème de pois

Crème de pois

40 Min

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

20 Min

Dessert au café

Dessert au café

15 Min

Dip mexicain en couches

Dip mexicain en couches

25 Min