Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 20 min

10 portions

Składniki

Glace au chocolat

150 g de sucre
1 piment rouge sec (voir conseil)
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de poudre de cacao
620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
¼ c. à café de sel
620 g de crème, min. 30% M.G.

Sirop de whiskey

120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
100 g de sucre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (opcjonalnie)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 146.6 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tłuszcz 32.7 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 19.3 g

Węglowodany 37.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black Collection 10 Przepisów
Beneluks

Ice Ice Baby 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

2 godz.

Moules et frites

Brak ocen

Petits pains cuits à la vapeur au chorizo

Brak ocen

Crème brûlée portugaise

25 min

Gaufres de Liège sans lactose

1 godz. 30 min

Affogato de bananes rôties

10 godz. 55 min

Lait au grué de cacao (Métrique)

10 min

Puddings au chocolat sans farine

Brak ocen

Dessert au café

15 min

Mousse au chocolat glacée

3 godz.

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10 min

Tarte tiramisu sans cuisson

7 godz. 30 min