![Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/981fecac-0ccd-434f-a018-910d007353b7/Derivates/38428cf7-fead-4cf3-9f42-922c76860cf6.jpg)
Wersje kompatybilne
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Garniture
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail
- 170 g d'aubergines, tranchées (2 cm), puis coupées en morceaux (3 cm)
- 2 c. à café de sel
- 170 g de courgettes, tranchées (2 cm), puis coupées en quatre (2 cm)
- 1000 g d'eau
- 60 g de vinaigre
Pâte à pizza rouge
- 440 g d'eau
- 30 g de purée de tomates
- 5 g de levure fraîche
- 1 c. à café de sucre
- de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser et assaisonner
- 350 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de poudre de paprika
- 1 c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
-
250
g de tomates en dés, en boîte
lub 250 g de passata - 1 c. à café d'origan séché
- 300 g de burrata, en quartiers
- 5 feuilles de basilic frais
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Białko
- 19.7 g
- Węglowodany
- 50 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Tłuszcz nasycony
- 8 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 595.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1j
Pain curry-carotte
Brak ocen
Les gaufres de la foire
3 Std.
Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon
3h 50min
Crumble aux poires et crème à la ricotta
1j
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2 Std.
Pizza Margherita
2h 10 min
Beignets de courgettes et crevettes au yaourt
30min
Cake aux abeilles avec glaçage
1h 25min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
Brak ocen
Cava Cocktail Surprise
4h 10 min
Cheesecake (avec cuisson)
7 Std. 20 Min