Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces

4.3 6 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 14 godz. 15 min

6 raciones

Składniki

150 g de azúcar
4 yemas de huevo
150 g de gorgonzola cremoso en trozos
420 g de leche
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
2 - 3 pellizcos de sal

Peras salteadas

20 g de mantequilla
400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
30 g de azúcar
25 g de brandy
2 - 3 pellizcos de cardamomo molido
2 - 3 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (opcjonalnie)
6 nueces en mitades (opcjonalnie) para decorar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 383.8 mg

Białko 10 g

Kalorie 1949 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 16.6 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Helados - Modo Espesar 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cordero relleno con anchoas y alcaparras

1h 45min

Muffins Mac and Cheese

1h

Besitos de mazapán

30min

Fish Po Boy

2h 10min

Bundt cake de calabaza

1h 30min

Pizza arcoiris

2h 10min

Sustituto de sal casero

30min

Mango martini mocktail

10min

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2h 20min

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

2h 10min

Pastelitos de piña y coco

1h 45min

Temaki sushi

1h