Mille-feuille chocolat-caramel

Mille-feuille chocolat-caramel

Brak ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Le caramel aux noix

30 g de noisettes
30 g de noix décortiquées
30 g d'amandes émondées
30 g de pistaches décortiquées, non salées émondées
300 g de cassonade
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
50 g de vinaigre

La ganache au chocolat

400 g de chocolat noir 70% en morceaux
400 g crème liquide 35% m.g.
60 g de beurre en morceaux

La pâte feuilletée

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g d'eau froide
1 c. à café de sel
80 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe de jus de citron
10 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 285 mg

Białko 16.7 g

Kalorie 6523 kJ / 1558.5 kcal

Tłuszcz 108 g

Błonnik 8.7 g

Tłuszcz nasycony 61.3 g

Węglowodany 128.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Faciles ou créatives 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Gâteau marbré

2 godz. 10 min

Muffins aux pommes

40 min

Tranche aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète

1 godz. 20 min

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Brak ocen

M'semen (crêpes feuilletées)

2 godz.

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Brak ocen

Moelleux aux pommes

50 min

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

1 godz.

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

2 godz.

Gaufres de Bruxelles

1 godz.

Tarte d’Alost (Vlaai)

1 godz.

Mattentaarten de Geraardsbergen

1 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie