Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.6 219 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Okonomiyaki sauce

honey
20 g
Japanese soy sauce
30 g
tomato ketchup
60 g
Worcestershire sauce
40 g

Okonomiyaki

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
water
200 g
dashi powder
1 tsp
eggs
4
plain flour
160 g
sea salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp
white cabbage finely sliced
400 g
Japanese pickled ginger (Beni Shoga), drained
40 g
sesame oil to fry
boneless skinless pork belly cut into thin slices (see Tip)
120 g
Kewpie mayonnaise to serve
bonito flakes to serve
fresh chives chopped, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1327 mg

Białko 19.9 g

Kalorie 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 5.2 g

Węglowodany 44.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Japan 22 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2 godz.

Dan dan mian (dandan noodles)

1 godz. 10 min

Wonton soup (pork)

45 min

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1 godz. 5 min

Korean bao beef sliders

2 godz. 10 min

Hainanese chicken and rice

1 godz. 50 min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2 godz. 25 min

Chiang Mai noodles

25 min

Sichuan zucchini and eggplant

1 godz. 15 min

Smoked trout pasta with lemon and capers

35 min

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min