Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.6 219 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Okonomiyaki sauce

honey
20 g
Japanese soy sauce
30 g
tomato ketchup
60 g
Worcestershire sauce
40 g

Okonomiyaki

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
water
200 g
dashi powder
1 tsp
eggs
4
plain flour
160 g
sea salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp
white cabbage finely sliced
400 g
Japanese pickled ginger (Beni Shoga), drained
40 g
sesame oil to fry
boneless skinless pork belly cut into thin slices (see Tip)
120 g
Kewpie mayonnaise to serve
bonito flakes to serve
fresh chives chopped, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1327 mg

Białko 19.9 g

Kalorie 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 5.2 g

Węglowodany 44.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Japan 22 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Jiao zi (Chinese dumplings)

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

45 min

Bibimbap (beef rice bowl)

Bibimbap (beef rice bowl)

1 godz. 25 min

Miso chicken noodle soup (gut health)

Miso chicken noodle soup (gut health)

30 min

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

45 min

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1 godz. 20 min

Kewpie mayonnaise

Kewpie mayonnaise

10 min

Pork belly ramen

Pork belly ramen

4 godz. 10 min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min

Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi

2 godz.