Wersje kompatybilne
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g pora, tylko zielonej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 350 g różyczek brokułu
- 350 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 150 g zielonego groszku, mrożonego
- 1600 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 100 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 350 g różyczek kalafiora
- 170 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 50 g pesto z bazylii (opcjonalnie)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 712 kJ / 170 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 11 g
- Tłuszcz nasycony
- 4 g
- Błonnik
- 4.9 g
- Sód
- 336 mg
Alternatywne przepisy
Zupa krem z dyni z curry
35min
Zupa krem z papryki i suszonych pomidorów z gremolatą; Szybka focaccia
50min
Zupa krem z brokułu z grzankami
45 min
Zupa krem z warzyw i pokrzyw z aromatyczną granolą
1 Std. 15 Min
Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora
45 min
Zupa krem z ziemniaków i porów
1 Std.
Zupa krem z cukinii
35min
Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze
1 Std.
Krem z kalafiora z czarną soczewicą
1 Std. 50 Min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40 Min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45 min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2 Std. 20 Min