Wegańskie bezy z kremem migdałowo-kokosowym i mango z kolendrą

Wegańskie bezy z kremem migdałowo-kokosowym i mango z kolendrą

4.7 6 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 8 godz.
10 porcji

Składniki

Wegańskie bezy
  • wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby) (patrz wskazówka)
    180 g
  • kwasku cytrynowego
    1 szczypta
  • drobnego cukru
    150 g
  • cukru pudru
    130 g
Krem migdałowo-kokosowy
  • wiórków kokosowych
    30 g
  • mleczka kokosowego
    570 g
  • cukru
    80 g
  • stewii w proszku z inuliną (patrz wskazówka)
    20 g
  • pektyny jabłkowej
    10 g
  • masła migdałowego, prażonego (pasty migdałowej, kremu migdałowego), podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
    160 g
  • masła kakaowego pokrojonego na kawałki
    140 g
Mango z kolendrą
  • cukru
    60 g
  • pektyny jabłkowej
    1 ½ łyżeczki
  • mango, dojrzałego jędrnego, pokrojonego w ok. 5 mm kostkę
    500 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 g
  • kostki lodu do schłodzenia mango
  • zimna woda do schłodzenia mango
  • kolendry, świeżej tylko liście
    7 gałązek
Składanie
  • kwiaty, jadalne (opcjonalnie) do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 598 kcal / 2503.8 kJ
Białko 6 g
Tłuszcz 38.9 g
Węglowodany 56.2 g
Błonnik 4.7 g
Tłuszcz nasycony 23.5 g
Sód 13.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...