![Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz) Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35dc18d7a152cd16cf0e31e0b94f37fc/Derivates/4858aaf3c1ffc6378c7042a183e1e0e334da943e.jpg)
Wersje kompatybilne
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 - 400 g de anillas de calamar
- 4 pellizcos sal
- 100 g de harina (y algo más para los gambones)
- 4 dientes de ajo
- 7 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 pimienta de Cayena seca entera (opcjonalnie)
- 110 g de aceite de oliva
- 12 gambones crudos enteros
-
120
g de vino blanco
lub 120 g de brandy - 650 g de agua
- 1 - 2 sobres de tinta de calamar congelada
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 70 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 70 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
- 350 g de arroz de grano redondo
- 4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
- 200 - 300 g de aceite para freír
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 3394 kJ / 811 kcal
- Białko
- 15.2 g
- Węglowodany
- 64.1 g
- Tłuszcz
- 53 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.4 g
- Błonnik
- 1.1 g
- Sód
- 224.2 mg
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