Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6 10 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 15 godz.
1 unidad

Składniki

Soaker frío
  • de semillas de sésamo
    40 g
  • de agua
    40 g
Masa madre
  • de agua
    250 g
  • de pie de masa de trigo
    20 g
  • de harina integral de trigo
    200 g
Masa principal
  • de agua
    150 g
  • de azúcar
    10 g
  • de harina integral de trigo
    350 g
  • de harina integral de centeno
    60 g
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    40 g
  • de sal (10-12 g)
    2 cucharaditas

Wartości odżywcze na 1 unidad

Kalorie 2955 kcal / 12365 kJ
Białko 71.6 g
Tłuszcz 75.5 g
Węglowodany 492.6 g
Błonnik 28.2 g
Tłuszcz nasycony 10.8 g
Sód 4792.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...