Angel food pavlovas

Angel food pavlovas

4.5 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 unidades

Składniki

60 - 70 g de mermelada de fresa
2 cucharaditas de agua

Merengue

165 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (opcjonalnie)
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla líquida

Relleno

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
500 g de fresas en mitades
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 94.3 mg

Białko 4.6 g

Kalorie 2131 kJ / 509 kcal

Tłuszcz 31.1 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 19.2 g

Węglowodany 56.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 162 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

6h

Merengue suizo

10min

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Glaseado blanco

5min

Pie de chocolate y merengue

10h

Tarta de limón y merengue

3h

Merengue francés

2h 15min

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

1h 15min

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

2h

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Tarta de limón y merengue

2h 10min