Gefermenteerde wortelen

Name: Gefermenteerde wortelen
Prep time: 30 h
Cook time: 84 h 30 min
Total time: 84 h 30 min
Yield: 1 Totale recept
Ingredients: 600 g wortelen; 4 tl zout; 4 tl verse gemengde kruiden; 250 g water; 30 g citroensap

(Brak ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 30 godz.

Czas całkowity 84 godz. 30 min

Liczba porcji 1 Totale recept

Składniki

600 g wortelen, geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
lub 600 g wortelen in diverse kleuren, geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
4 tl zout
4 tl verse gemengde kruiden, naar eigen smaak (bv. tijm, rozemarijn) (zie tip)
250 g water, en iets meer om de potten te vullen
30 g citroensap

Wartości odżywcze: na 1 Totale recept
Kalorie: 1439 kJ / 344 kcal
Białko: 10 g
Węglowodany: 74 g
Tłuszcz: 6 g
Tłuszcz nasycony: 1 g
Błonnik: 25 g
Sód: 2.1 mg