Przejdź do głównej treści Szukaj
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
4.4 9 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
16 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le gâteau au chocolat
  • du beurre pour le moule
  • de la farine de blé aux céréales pour le moule
  • 200 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% M.G.
  • 200 g de sucre
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de poudre de cacao
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
  • 150 g de sucre
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
Le caramel expresso
  • 250 g de sucre brun
  • 120 g de café expresso
  • 30 g de beurre froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 6 g
Kalorie 1731 kJ / 414 kcal
Tłuszcz 21 g
Błonnik 2.1 g
Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson du sucre 14 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Berry Curd (crème aux baies rouges)

4.7(3)

35 min

Mini monstres

4.0(1)

1 godz. 25 min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

4.0(2)

25 min

Biscuits d'amour aux fraises

4.4(7)

1 godz. 10 min

Gâteau individuel chocolat et fraises

3.5(4)

50 min

Dorer légèrement ail et oignons

Brak ocen

Gâteau triple chocolat

2.5(13)

2 godz. 30 min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

4.1(37)

3 godz. 15 min

Madeleines

4.6(159)

1 godz.

Crêpes à la viande hachée

4.3(4)

1 godz. 10 min

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

4.9(12)

5 godz.

Cheesecake au chocolat blanc

4.3(12)

16 godz.