Przejdź do głównej treści Szukaj
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
4.4 8 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
16 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le gâteau au chocolat
  • du beurre pour le moule
  • de la farine de blé aux céréales pour le moule
  • 200 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% M.G.
  • 200 g de sucre
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de poudre de cacao
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
  • 150 g de sucre
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
Le caramel expresso
  • 250 g de sucre brun
  • 120 g de café expresso
  • 30 g de beurre froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 6 g
Kalorie 1731 kJ / 414 kcal
Tłuszcz 21 g
Błonnik 2.1 g
Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson du sucre 14 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

3.7(3)

50 min

Les gaufres de la foire

3.3(6)

3 godz.

Cupcakes "cerveaux"

4.7(6)

1 godz. 40 min

Gâteau aux pommes

4.5(82)

1 godz.

Pancakes à l'américaine

4.6(109)

40 min

Baguette

4.6(31)

3 godz. 45 min

Cookies aux pépites de chocolat

4.3(204)

50 min

Brownies

4.6(166)

50 min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

4.6(25)

1 godz. 45 min

Gâteau aux carottes argovien

4.7(15)

2 godz.

Cheesecake (avec cuisson)

4.8(39)

7 godz. 20 min

Gâteau marbré

4.4(84)

2 godz. 10 min