![Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique) Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6ec8577b-5ac5-4f68-88a4-d9e93bb4f65a/Derivates/2f0559bd-4bca-4c7f-9678-fffcdeca013f.jpg)
Wersje kompatybilne
Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Crème de mascarpone
- 225 g de mascarpone
- 100 g de crème à fouetter
- 60 g de sucre à glacer
Crêpes
- 60 g de sucre
- 3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
- 285 g de farine blanche
- 340 g de babeurre
- 100 g de lait entier
- 60 g de beurre non salé, fondu et refroidi
- 4 jaunes d'œufs de gros calibre
- 4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- enduit à cuisson antiadhésif
Assemblage
- petits fruits frais variés, pour décorer
- sirop d'érable, pour verser sur les crêpes
- Wartości odżywcze
- na 1 morceau
- Kalorie
- 987 kJ / 236 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 32 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 369 mg
Alternatywne przepisy
Crème fouettée
10 min
Crème glacée double vanille
12 Std.
Gâteau Aloha aux carottes
1h 20min
Sauce barbecue chinoise
30min
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1h
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1h
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1h
Gâteau petit-déjeuner
40min
Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet
1ч. 30 мин.
Lait de cajou (Métrique)
5 min
Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)
Brak ocen
Dinde farcie, sauce aux canneberges
4h