Gâteau triple chocolat

Gâteau triple chocolat

2.5 12 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

14 morceaux

Składniki

Base au chocolat

3 œufs
150 g de sucre
¼ c. à café de sel et une pincée
200 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
150 g de chocolat noir 70%
50 g d'eau
100 g de sucre brun
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
200 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
70 g de poudre de cacao (tout type)

Garniture au chocolat

100 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
20 g de poudre de cacao (tout type)
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
350 g de lait concentré sucré

Ganache au chocolat

150 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
250 g de fraises
80 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
2 c. à café de sucre vanillé, fait maison

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau/part

Białko 9 g

Kalorie 2556 kJ / 610 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 5.3 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fou de chocolat 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Cupcakes au chocolat avec glaçage à la vanille et à la noix de coco

29 godz. 10 min

Muffins aux champignons et au chocolat

1 godz.

Mille-feuille chocolat-caramel

Brak ocen

Gâteau individuel chocolat et fraises

50 min

Gâteau marbré

2 godz. 10 min

Baguette

3 godz. 45 min

Minestrone

45 min

Gâteau au chocolat et au caramel

2 godz.

Cookies aux dragées au chocolat

1 godz.

Crêpes sucrées ou salées

Brak ocen

Bolognaise au soja

40 min

Cake aux abeilles avec glaçage

1 godz. 25 min