Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

4.3 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 pieces

Składniki

Starter Dough

milk
80 g
fresh yeast crumbled
10 g
1 tsp dried instant yeast
caster sugar
1 tsp
strong white bread flour
130 g
water, warm for soaking

Dough

caster sugar
120 g
lemon preferably organic, zest only, without white pith
1
orange preferably organic, zest only, without white pith
1
milk
60 g
unsalted butter at room temperature, plus extra for greasing
70 g
medium eggs
2
fresh yeast crumbled
20 g
2 tsp dried instant yeast
orange blossom water (see tip)
30 g
strong white bread flour
450 g
fine sea salt
1 pinch

Assembly

medium egg beaten
1
mixed candied fruit to taste
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
caster sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 8.03 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tłuszcz 7.58 g

Błonnik 1.87 g

Węglowodany 50.72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Baguettes

Baguettes

3 godz. 45 min

Seafood Pizza

Seafood Pizza

2 godz. 45 min

Star Pizza

1 godz. 45 min

Sweet Rice

Sweet Rice

1 godz.

Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds

Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds

2 godz.

Pecan Pie Tarts

Pecan Pie Tarts

2 godz. 25 min

Pistachio Ice Cream

Pistachio Ice Cream

10 godz. 35 min

Quince Tart

Quince Tart

50 min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 min

Hot Dog Rolls

Hot Dog Rolls

55 min

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

2 godz. 50 min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15 min