Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

4.3 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 pieces

Składniki

Starter Dough

milk
80 g
fresh yeast crumbled
10 g
1 tsp dried instant yeast
caster sugar
1 tsp
strong white bread flour
130 g
water, warm for soaking

Dough

caster sugar
120 g
lemon preferably organic, zest only, without white pith
1
orange preferably organic, zest only, without white pith
1
milk
60 g
unsalted butter at room temperature, plus extra for greasing
70 g
medium eggs
2
fresh yeast crumbled
20 g
2 tsp dried instant yeast
orange blossom water (see tip)
30 g
strong white bread flour
450 g
fine sea salt
1 pinch

Assembly

medium egg beaten
1
mixed candied fruit to taste
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
caster sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 8.03 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tłuszcz 7.58 g

Błonnik 1.87 g

Węglowodany 50.72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Rye Bread Rolls

Rye Bread Rolls

4 Std.

Mini Everything Bagels

Mini Everything Bagels

1 Std. 20 Min

Yoghurt Cake

Yoghurt Cake

1 Std.

Peanut Milk and Patties

Peanut Milk and Patties

8 Std. 55 Min

Crème caramel (flan)

Crème caramel (flan)

3 Std.

Lamb Kebobs

Lamb Kebobs

3 Std.

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3 Std.

Baguettes

Baguettes

3 Std. 45 Min

Curry Bread Rolls

Curry Bread Rolls

2 Std. 10 Min

Ciabattine

Ciabattine

3 Std. 30 Min

Yoghurt Bread

Yoghurt Bread

2 Std.

Olive Bread Rolls

Olive Bread Rolls

2 Std.