Przejdź do głównej treści Szukaj
Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs
4.2 5 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
16 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pastry
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • water
    150 g
  • mustard powder
    2 pinches
  • cayenne pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly
  • crayfish
    240 g
  • mayonnaise
    110 g
  • lemon finely grated zest and 25 g juice
    1
  • Dijon mustard
    1 ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
  • rocket leaves
    20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 142.2 mg
Białko 5.4 g
Kalorie 622.8 kJ / 148.9 kcal
Tłuszcz 11.3 g
Błonnik 0.4 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Afternoon Tea 15 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
Platinum Jubilee 22 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4.7(7)

4 godz. 25 min

Slow-cooked Pears in Red Wine

4.3(8)

5 godz.

Crab Croquettes with Romesco Sauce

4.0(20)

5 godz. 20 min

Parmesan Herb Madeleines

3.5(4)

1 godz.

Pain d'Epi

4.9(20)

2 godz. 40 min

Baked spinach and eggs

4.6(19)

35 min

Apples with Cider Sabayon Sauce

3.9(8)

40 min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0(6)

48 godz.

American Style Blue Cheese Dressing

4.6(17)

5 min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

4.6(61)

45 min

Quick Cheese Soufflés

4.7(21)

45 min

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

5.0(14)

11 godz. 10 min