Urządzenia i Akcesoria
Savoury Crayfish Éclairs
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
16 pieces
Składniki
Pastry
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)30 g
-
unsalted butter diced80 g
-
water150 g
-
mustard powder2 pinches
-
cayenne pepper to taste1 - 2 pinches
-
fine sea salt¼ tsp
-
plain flour120 g
-
medium eggs3
Assembly
-
crayfish240 g
-
mayonnaise110 g
-
lemon finely grated zest and 25 g juice1
-
Dijon mustard1 ½ tsp
-
ground cayenne pepper2 pinches
-
fine sea salt2 pinches
-
ground black pepper1 pinch
-
rocket leaves20 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 piece
Sód
142.2 mg
Białko
5.4 g
Kalorie
622.8 kJ /
148.9 kcal
Tłuszcz
11.3 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Węglowodany
6.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Chicken Liver Parfait
2 godz. 40 min
Gluten-free Raspberry Cream Roulade
25 godz. 40 min
Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream
Brak ocen
Tiramisù with Chocolate and Chilli
6 godz.
Seville Orange Marmalade
2 godz. 30 min
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
3 godz. 45 min
Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae
11 godz.
Plum and Blackberry Upside-Down Cake
1 godz.
Jasmine Rice
35 min
Sherry Panettone
5 godz. 15 min
Fruit Tart with Camomile Custard
2 godz.
Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes
3 godz.