Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

16 pieces

Składniki

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 142.2 mg

Białko 5.4 g

Kalorie 622.8 kJ / 148.9 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Afternoon Tea 15 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Platinum Jubilee 22 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

1 Std. 30 Min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 Min

Rolled Shoulder of Lamb

Rolled Shoulder of Lamb

2 Std. 30 Min

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

1 Std.

Mediterranean Bread

Mediterranean Bread

5 Std. 20 Min

Cheese Blintz Soufflé

Cheese Blintz Soufflé

1 Std. 10 Min

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1 Std. 20 Min

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

Salmon and Coleslaw Sandwich Filling

15 Min

Papaya Sorbet

Papaya Sorbet

15 Min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 Min

Plum Lattice Tart

Plum Lattice Tart

2 Std. 20 Min

Tiramisù with Chocolate and Chilli

Tiramisù with Chocolate and Chilli

6 Std.