Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

16 pieces

Składniki

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 142.2 mg

Białko 5.4 g

Kalorie 622.8 kJ / 148.9 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Afternoon Tea 15 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Platinum Jubilee 22 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pizza Capricciosa

1h 35min

Blueberry Cheesecake

5h

Pâtè with Riesling

3h

Apricot Raspberry Cheesecake

5h 30min

Lemon Curd and Nectarine Tart (TM5)

Nenhuma avaliação

Seafood Soup with Gluten-free Bread

3h 30min

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1h

Apple Butter

1h 30min

Sardine Empanada

1h 40min

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2h

Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato

6h 30min

Horseradish and Chickpea Dip

10min