Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

16 pieces

Składniki

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 142.2 mg

Białko 5.4 g

Kalorie 622.8 kJ / 148.9 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Afternoon Tea 15 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Platinum Jubilee 22 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2 godz. 40 min

Candied Orange and Almond Chocolate Slice

Candied Orange and Almond Chocolate Slice

2 godz. 10 min

Radish, Carrot and Coriander Salad

Radish, Carrot and Coriander Salad

15 min

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)

10 min

Apple Pie Filling Preserve

Apple Pie Filling Preserve

45 min

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

55 godz.

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

20 min

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

2 godz. 45 min

Greek Appetiser Tart

Greek Appetiser Tart

1 godz. 30 min

Banoffee Brazilian Pavé

Banoffee Brazilian Pavé

1 godz. 25 min

Fruity Quinoa Puddings with Raspberry Sauce

Fruity Quinoa Puddings with Raspberry Sauce

2 godz.

Hot Wings with Blue Cheese Dip

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 godz. 45 min