Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions

5.0 2 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

veal sweetbreads
1000 g
water cold
750 g
white vinegar
250 g
water room temperature
600 g
water cold
ice cubes for chilling
green onions cut in pieces (2 cm)
300 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt or to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper or to taste
1 - 2 pinches
white wine
100 g
whipping cream
100 g
fine sea salt or to taste
ground black pepper or to taste

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25 g

Kalorie 2280 kJ / 545 kcal

Tłuszcz 45 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

40 min

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

2 godz. 30 min

Spiralized Tortilla

35 min

Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

Brak ocen

Pinsa

29 godz.

Irish coffee

15 min

Spiked Hot Chocolate

15 min

James Bond's Vesper Martini

5 min

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

40 min

Spanish Seafood Rice

1 godz. 25 min

Lemon Caper Aioli

10 min

Banana Split Milkshake

30 min