Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions

5.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

veal sweetbreads
1000 g
water cold
750 g
white vinegar
250 g
water room temperature
600 g
water cold
ice cubes for chilling
green onions cut in pieces (2 cm)
300 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt or to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper or to taste
1 - 2 pinches
white wine
100 g
whipping cream
100 g
fine sea salt or to taste
ground black pepper or to taste

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25 g

Kalorie 2280 kJ / 545 kcal

Tłuszcz 45 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mojito Mocktail

5 Min

Steamed Carrot Cake

1 Std. 35 Min

Beef Sukiyaki

45 Min

Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

Keine Bewertungen

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1 Std.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Saddle of Venison with Cranberry Compote, Mushroom Dumplings and Squash

2 Std. 30 Min

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1 Std. 5 Min

Horror punch

20 Min

Peanut Milk and Patties

8 Std. 55 Min

Elderflower Basil Gin Fizz

10 Min

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35 Min