Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g veal sweetbreads
- 750 g water, cold
- 250 g white vinegar
- 600 g water, room temperature
- water, cold
- ice cubes, for chilling
- 300 g green onions, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 1 - 2 pinches fine sea salt, or to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 100 g white wine
- 100 g whipping cream
- fine sea salt, or to taste
- ground black pepper, or to taste
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2280 kJ / 545 kcal
- Białko
- 25 g
- Węglowodany
- 10 g
- Tłuszcz
- 45 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Citrus Water (TM6)
35min
Sangria
10min
Mediterranean Herb Baked Fish (TM6)
45 Min
Vegetarian Pizza
1ωρ. 40 λεπτ.
Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice
1h
Garlic Turkey Stew
45 Min
Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana
1h 15min
Palmiers Two Ways
1ωρ. 40 λεπτ.
Tomato Rice
30min
Lamb Stew
50min
Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble (TM6)
55 Min
Chicken Garam Masala with Basmati Rice
35min