Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 bunch fresh parsley, leaves only (approx. 20 g)
- 30 g shallot, halved
-
300
g fresh porcini mushrooms, cleaned, cut in pieces
lub 40 g dried porcini mushrooms, soaked in water until soft, squeezed - 30 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (eg. carnaroli, Arborio) (14 minutes cooking time)
- 60 g dry white wine
- 800 g water
-
1
tsp fine sea salt
lub 1 heaped tsp meat stock paste - 30 g unsalted butter, diced
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1861 kJ / 444 kcal
- Białko
- 8.1 g
- Węglowodany
- 69.5 g
- Tłuszcz
- 14.4 g
- Błonnik
- 2.1 g
Alternatywne przepisy
Mushroom Risotto
30min
Asparagus Risotto
45 min
Butternut Squash and Ginger Soup
35min
Mixed Seafood Risotto
40 min
Creamy Courgette Soup
25min
Vegetable Soup
35min
Steamed Seared Quail, Celeriac Tea, Celeriac and Apple
Brak ocen
Ratatouille
40 min
Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel
1 Std. 40 Min
Bolognese Sauce
1 godz. 15 min
Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard
45 min
Best Basic Houmous
5 min