
Urządzenia i Akcesoria
Porcini Mushroom Risotto
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 portions
Składniki
-
fresh parsley leaves only (approx. 20 g)1 bunch
-
shallot halved30 g
-
fresh porcini mushrooms cleaned, cut in pieces300 g
-
extra virgin olive oil30 g
-
risotto rice (eg. carnaroli, Arborio) (14 minutes cooking time)320 g
-
dry white wine60 g
-
water800 g
-
fine sea salt1 tsp
-
unsalted butter diced30 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
444 kcal /
1861 kJ
Białko
8.1 g
Tłuszcz
14.4 g
Węglowodany
69.5 g
Błonnik
2.1 g