Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

380 g

Składniki

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 380 g

Sód 1939.2 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Tłuszcz 176.7 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 108 g

Węglowodany 12.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

The Basic Cookbook 2018 174 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 min

Risotto with Parmesan Cheese

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

3 godz. 20 min

Chocolate syrup

Chocolate syrup

20 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 min

Beurre Blanc

Beurre Blanc

20 min

Berry Mousse

Berry Mousse

4 godz. 50 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10 min