Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 144 godz. 20 min

1000 g

Składniki

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1000 g

Sód 65023.4 mg

Białko 28.1 g

Kalorie 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Tłuszcz 8.3 g

Błonnik 23.8 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Węglowodany 94.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Celery leaf gremolata

5 min

Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)

4 godz. 25 min

Gwinganna polenta with vegetables

1 godz. 10 min

Orange curry dressing

10 min

Kvass fermented beetroot salad

168 godz. 15 min

Asian master stock

1 godz. 45 min

Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce

1 godz. 30 min

Kimchi

149 godz.

Lemon pepper seasoning

1 godz. 35 min

Ghee

2 godz. 10 min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6 godz. 20 min

Baba ghanoush

1 godz.