Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 700 g Chinese cabbage (wombok), cut into halves lengthways, then cut into thirds
- 2500 g water
- 150 g sea salt
- 30 g fish sauce or coconut aminos (see Tips)
- 10 g piece fresh ginger, cut into slices
- 4 garlic cloves, peeled and cut into slices
- 2 carrots, cut into pieces
- 1 pear, cored and cut into slices
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 tbsp shiro (white) miso paste
- 70 g chilli broad bean paste
- Wartości odżywcze
- na 1000 g
- Kalorie
- 2133.1 kJ / 509.8 kcal
- Białko
- 28.1 g
- Węglowodany
- 94.2 g
- Tłuszcz
- 8.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.2 g
- Błonnik
- 23.8 g
- Sód
- 65023.4 mg
Alternatywne przepisy
Zucchini cheddar slice
45min
Cashew Coconut Milk (Metric)
10 min
Herb Mustard
8h 10 min
Chevre (Matthew Kenney) Metric
22h 5 min
Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream
10 Std. 15 Min
Cinnamon Macadamia Nut Milk (Metric)
10 min
Green egg whites and ham omelette
35min
Kimchi
149h
Cherry pickin' gelato
4 godz. 35 min
Pea and mint soup
20min
Mixed mushroom congee with pickled eggs
24 Std. 40 Min
Gua bao (braised pork belly in bao buns)
2 godz.