Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 26 godz. 35 min

8 pieces

Składniki

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 475.5 mg

Białko 8 g

Kalorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kaiser rolls 5 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Macadamia chocolate cookies

Macadamia chocolate cookies

45 min

"Marry me" chicken pasta

"Marry me" chicken pasta

35 min

Pear and ginger paste

Pear and ginger paste

26 godz. 25 min

Chocolate Babka

Chocolate Babka

3 godz.

Melting moments with strawberry cream

Melting moments with strawberry cream

45 min

Chocolate mousse tart with pistachio paste

Chocolate mousse tart with pistachio paste

4 godz. 45 min

Steamed mocha scrolls XXL

Steamed mocha scrolls XXL

50 min

Burnt orange marmalade

Burnt orange marmalade

14 godz. 20 min

Cheeseburger focaccia

Cheeseburger focaccia

2 godz. 15 min

Mini herb and garlic pull apart bread

Mini herb and garlic pull apart bread

1 godz. 35 min

Portuguese bread

Portuguese bread

3 godz. 30 min

Cheese and bacon rolls

Cheese and bacon rolls

2 godz.