Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

4.7 48 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni

Składniki

Gnocchi di spinaci
  • 200 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
  • 70 g di cipolla a metà
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di burro
  • 130 g di latte
  • 250 g di pane bianco raffermo a cubetti
  • 150 g di mozzarella a cubetti (1 cm)
  • 40 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Salsa di pomodoro
  • 100 g di cipolla a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico zucchero
  • ½ cucchiaino di timo secco
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 100 g di acqua
  • 250 g di pomodorini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • basilico fresco per servire

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24 g
Kalorie 2760 kJ / 656 kcal
Tłuszcz 34 g
Błonnik 6.4 g
Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...