Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

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Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

20 unidades

Składniki

Pimientos rellenos

70 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 lata de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)
500 g de carne picada mixta
1 pastilla de caldo
1 lata de tomate triturado en conserva (400 g)
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 tarro de pimientos del piquillo en conserva (400 g, 20-22 unidades)

Salsa

150 g de tomate frito de bote
300 g de nata (mínimo 30% de grasa) (1,5 bricks)
120 g de vermut rojo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 4.49 g

Kalorie 717 kJ / 172 kcal

Tłuszcz 15.43 g

Błonnik 1.06 g

Węglowodany 3.34 g

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Dostępny w

Cocina con conservas 12 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 139 36 Przepisów
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