Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 克 帕瑪森起士 ,切塊 (3公分)
- 30 克 佩克里諾乳酪 ,切塊 (3公分) (opcjonalnie)
- 150 克 風乾豬頰肉 (Guanciale) ,切方塊狀 (詳見要訣)
- 15 克 特級初榨橄欖油
- 1 顆 蛋
- 3 顆 蛋黃
- 3 小撮 黑胡椒粉
- 1 小撮 鹽
- 320 克 乾義大利麵 ,長直麵 (Spaghetti)
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Białko
- 24.2 g
- Węglowodany
- 63.5 g
- Tłuszcz
- 42.2 g
- Błonnik
- 2.2 g