Kouign patatez à l'andouille

Kouign patatez à l'andouille

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 parts

Składniki

500 g d'eau
600 g de pommes de terre détaillées en cubes
130 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
130 g de farine de sarrasin
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade en poudre
150 g d'andouille de Guémené, détaillée en cubes
1 jaune d'œuf

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 13.3 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 1704.7 kJ / 409 kcal

Tłuszcz 25.2 g

Błonnik 263.5 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 34.5 g

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Thermomix® et moi n°32 47 Przepisów
Francja

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