Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

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Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 unidades

Składniki

Crumble

30 g de harina de repostería
20 g de azúcar
25 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente

Brioche

2 huevos
2 yemas de huevo
100 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
50 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
150 g de leche
500 g de harina de repostería
1 cucharadita de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 1106 mg

Białko 41.5 g

Kalorie 7201 kJ / 1720 kcal

Tłuszcz 67 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 39 g

Węglowodany 241 g

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