
Urządzenia i Akcesoria
Pan Venecia
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 17 godz. 10 min
1 unidad
Składniki
Masa madre de manzana y trigo
-
de agua150 g
-
de pie de masa de manzana y trigo15 g
-
de harina de fuerza150 g
Masa principal
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)40 g
-
de agua fría175 g
-
de sémola de trigo duro fina300 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de sal (10-12 g)2 cucharaditas
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
2001 kcal /
8375 kJ
Białko
62.1 g
Tłuszcz
55.2 g
Węglowodany
330.3 g
Błonnik
45.1 g
Tłuszcz nasycony
7.7 g
Sód
4755.8 mg