Pan Venecia

Pan Venecia

4.4 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 17 godz. 10 min

1 unidad

Składniki

Masa madre de manzana y trigo

150 g de agua
15 g de pie de masa de manzana y trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
175 g de agua fría
300 g de sémola de trigo duro fina
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 4755.8 mg

Białko 62.1 g

Kalorie 8375 kJ / 2001 kcal

Tłuszcz 55.2 g

Błonnik 45.1 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 330.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Panecillos de cuchara con leche condensada

1hod. 40min.

Tarta helada de dulce de leche

9hod.

Tartaletas de mantequilla con crema de queso

1hod.

Mini cupcakes tres chocolates

2hod.

Cactus cupcakes

1hod. 30min.

Tarta macaron

5hod.

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

6hod. 30min.

Cinnamon rolls orange pie

5hod. 30min.

Cupcake bola de nieve

14hod.

Turrón duro

49hod.

Bundt cake de nata y cítricos

1hod. 25min.

Brioche con crumble (Challahs)

1hod. 30min.