
Urządzenia i Akcesoria
Tronco de Navidad de mazapán
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
12 raciones
Składniki
Ganache de chocolate
-
de nata (35% de grasa)110 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos120 g
-
de mantequilla30 g
Mazapán
-
de azúcar glas250 g
-
de almendra molida250 g
-
de clara de huevo pasteurizada50 g
Relleno
-
de azúcar glas100 g
-
de nueces en mitades200 g
-
de brandy20 g
Montaje y decoración
-
nueces en mitades6 - 8
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
1995 kJ /
477 kcal
Białko
8.3 g
Węglowodany
35.9 g
Tłuszcz
33.3 g
Tłuszcz nasycony
7.5 g
Błonnik
4.6 g
Sód
14.9 mg