Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce i lekki sos czosnkowy

Name: Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce i lekki sos czosnkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g orzechów laskowych, blanszowanych; 140 g płatków kukurydzianych; 45 g mąki z ciecierzycy; 200 g jogurtu naturalnego; 1 jajko; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 - 2 łyżeczki czosnku, granulowanego; 600 g polędwiczek drobiowych; 3 - 4 ząbki czosnku; 200 - 250 g jogurt typu greckiego; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki musztardy; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.7 1.5K rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce

40 g orzechów laskowych, blanszowanych bez skórki (patrz wskazówka)

40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
140 g płatków kukurydzianych bez cukru
1 - 2 łyżeczki suszonych płatków chili (opcjonalnie)
45 g mąki z ciecierzycy (patrz wariant)

45 g mąki żytniej, typ 720
200 g jogurtu naturalnego
1 jajko
1 ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 - 2 łyżeczki czosnku, granulowanego
600 g polędwiczek drobiowych z kurczaka (8 x 1,5 cm)