Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Oxtail stew with butter bean mash
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz.
4 portions
Składniki
Oxtail stew
-
onion cut into pieces200 g
-
fennel trimmed and cut into halves, fronds reserved200 g
-
leeks white part only, cut into pieces (4 cm)2
-
dried porcini mushrooms cut into slices20 g
-
carrot cut into pieces (4 cm)1
-
garlic cloves4
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish8 sprigs
-
olive oil40 g
-
oxtail (see Tips)800 - 1000 g
-
dried bay leaves3
-
canned chopped tomatoes400 g
-
tomato paste1 tbsp
-
plain flour1 tbsp
-
Vegetable stock paste or Chicken stock powder (see Tips)1 tbsp
-
red wine150 g
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
Butter bean mash
-
canned butter beans rinsed and drained800 g
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
olive oil to drizzle
-
paprika to serve
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1289.9 mg
Białko
65.4 g
Kalorie
4748.3 kJ /
1130.6 kcal
Tłuszcz
72.3 g
Błonnik
22.6 g
Tłuszcz nasycony
28.3 g
Węglowodany
50.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Kimchi chicken
35 min
Mussels with Leek and Coconut Sauce
Brak ocen
Heirloom Tomato Gazpacho
1 godz. 10 min
Bolognaise sauce for two
20 min
Sea Coconut Braised Fish Maw Soup
25 godz. 10 min
Hearty seafood chowder
45 min
Crab linguine
30 min
Irish stew
1 godz. 30 min
Oxtail stew with butter bean mash (TM6)
4 godz.
Steamed Pork Belly in Lotus Leaf
1 godz. 30 min
Linguine marinara
30 min
Ravioli Broth with Beef
30 min