Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

4.3 45 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
55 g
curry powder
1 tsp
garam masala
1 tsp
chilli powder
1 tsp
cauliflower florets
200 g
pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
350 g
white onions cut in quarters
150 g
garlic cloves
10
vegetable stock
400 g
400 g water
coconut milk plus extra for drizzling
80 g
honey adjust to taste
20 g
sea salt adjust to taste
½ tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
¼ tsp
fresh chives chopped, to garnish
5 - 6 stalks

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 223 mg

Białko 3 g

Kalorie 751 kJ / 180 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Christmas Together 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

50 min

Cabbage Thoran

Cabbage Thoran

20 min

Vegan Chocolate Cake

Vegan Chocolate Cake

Brak ocen

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 godz. 40 min

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

45 min

Vegetable Fritters

Vegetable Fritters

20 min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min

Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)

Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)

40 min

Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

35 min

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

40 min

Smooth fennel and carrot soup

Smooth fennel and carrot soup

40 min

Zucchini cheddar slice

Zucchini cheddar slice

45 min