Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup
TM6 TM5

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

4.3 ( 38 ocen )

Składniki

  • 55 g virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
  • 1 tsp curry powder
  • 1 tsp garam masala
  • 1 tsp chilli powder
  • 200 g cauliflower florets
  • 350 g pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
  • 150 g white onions cut in quarters
  • 10 garlic cloves
  • 400 g vegetable stock
    lub 400 g water
  • 80 g coconut milk plus extra for drizzling
  • 20 g honey adjust to taste
  • ½ tsp sea salt adjust to taste
  • ¼ tsp freshly ground black pepper adjust to taste
  • 5 - 6 stalks fresh chives chopped, to garnish

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
180 kcal / 751 kJ
Białko
3 g
Tłuszcz
14 g
Węglowodany
14 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Sód
223 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 100 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy