Maronenspätzle mit Pilzragout

Maronenspätzle mit Pilzragout

3.7 66 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 Portionen

Składniki

Spätzleteig

Pilze, getrocknet
70 g
Wasser zum Einweichen und Kochen
Maronen, gegart, geschält
250 g
Mehl
550 g
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Eier
5
Mineralwasser mit Kohlensäure
250 g

Pilzragout und Fertigstellung

Champignons geviertelt
200 g
Butter
25 g
Wasser
80 g
Sahne
200 g
Crème fraîche
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
¼ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 22 g

Kalorie 2791 kJ / 667 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 14 g

Węglowodany 85 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1 godz.

Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto

1 godz.

Winterpasta

30 min

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

40 min

Pasta mit Gorgonzola-Kürbis-Sauce

30 min

Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen

35 min

Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce

1 godz. 45 min

Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl

1 godz. 15 min

Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce

35 min

Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten

30 min

Bunte Rotkohlnudeln

45 min

Mini-Spinatknödel in Pilzsauce

1 godz.