
Urządzenia i Akcesoria
Panecillos de leche
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 30 min
12 unidades
Składniki
Roux de leche
-
de leche125 g
-
de harina de fuerza25 g
Masa principal
-
de leche fría170 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de harina de fuerza425 g
-
de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)40 g
-
de azúcar70 g
-
de sal (3 g)½ cucharadita
-
yema de huevo1
-
de agua1 cucharadita
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
204 kcal /
855 kJ
Białko
6 g
Tłuszcz
4.5 g
Węglowodany
33.5 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
2.4 g
Sód
109.8 mg