Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 61 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

12 unidades

Składniki

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de fuerza

Masa principal

170 g de leche fría
15 g de levadura prensada fresca
425 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
70 g de azúcar
½ cucharadita de sal (3 g)
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 109.8 mg

Białko 6 g

Kalorie 855 kJ / 204 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 33.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8ωρ. 50 λεπτ.

Suppli (Croquetas de carne y arroz)

50 λεπτ.

Brioche rápido

1ωρ. 50 λεπτ.

Corona de Pascua (Challah)

1ωρ. 45 λεπτ.

Bombones de chocolate vieneses

50 λεπτ.

Galletas champiñón

2ωρ.

Galletas de mantequilla (sin gluten)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16ωρ.

Cupcakes banoffee pie

5ωρ. 40 λεπτ.

Tarta de manzana y frutos rojos

1ωρ. 10 λεπτ.

Postre de yogur griego con granola y melocotón

10ωρ. 15 λεπτ.

Bizcocho Victoria

1ωρ. 10 λεπτ.