Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 62 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

12 unidades

Składniki

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de fuerza

Masa principal

170 g de leche fría
15 g de levadura prensada fresca
425 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
70 g de azúcar
½ cucharadita de sal (3 g)
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 109.8 mg

Białko 6 g

Kalorie 855 kJ / 204 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 33.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

8 Std. 50 Min

Suppli (Croquetas de carne y arroz)

50 Min

Brioche rápido

1 Std. 50 Min

Magdalenas de leche condensada

30 Min

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8 Std. 50 Min

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1 Std. 10 Min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16 Std.

Postre de yogur griego con granola y melocotón

10 Std. 15 Min

Rožata (Flan con limón) - Croacia

10 Std. 15 Min

Galletas champiñón

2 Std.

Bizcocho Victoria

1 Std. 10 Min

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 Min