Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 48 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

12 unidades

Składniki

Roux de leche

de leche
125 g
de harina de fuerza
25 g

Masa principal

de leche fría
170 g
de levadura prensada fresca
15 g
de harina de fuerza
425 g
de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
40 g
de azúcar
70 g
de sal (3 g)
½ cucharadita
yema de huevo
1
de agua
1 cucharadita

Wartości odżywcze na 1 unidad

Kalorie 204 kcal / 855 kJ

Białko 6 g

Tłuszcz 4.5 g

Węglowodany 33.5 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Sód 109.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Możesz także polubić...

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

1 godz. 30 min

Corona de brioche con chocolate

Corona de brioche con chocolate

4 godz. 45 min

Bollitos para la cena

Bollitos para la cena

1 godz. 40 min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14 godz. 30 min

Panecillos de agua

Panecillos de agua

2 godz.

Pan de molde

Pan de molde

3 godz.

Cuernos de brioche

Cuernos de brioche

2 godz. 30 min

Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

16 godz. 30 min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12 godz. 30 min

Panecillos tiernos para desayuno

Panecillos tiernos para desayuno

2 godz. 20 min

Medias noches

Medias noches

1 godz. 20 min