Triángulos de bretzel

Triángulos de bretzel

3.7 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

6 unidades

Składniki

1 cucharadita de aceite para engrasar
210 g de agua fría
1 cucharadita de sirope de cebada malteada

1 cucharadita de miel
10 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
100 g de mantequilla en trozos
100 g de agua
1 cucharadita de bicarbonato
semillas de sésamo para espolvorear

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 7.5 g

Kalorie 1610 kJ / 384 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 48.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15 godz. 20 min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

16 godz. 30 min

Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

1 godz. 30 min

Barritas crujientes malteadas

Barritas crujientes malteadas

6 godz. 30 min

Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

16 godz. 10 min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 godz. 45 min

Pan Venecia

Pan Venecia

17 godz. 10 min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 godz. 30 min

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

48 godz. 20 min

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

5 godz. 30 min