
Urządzenia i Akcesoria
Tarta macaron
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 5 godz.
10 raciones
Składniki
Almendra y azúcar glas
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de almendra molida (no casera)150 g
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de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)150 g
Para desengrasar el vaso
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de agua300 g
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de vinagre50 g
Merengue italiano
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de azúcar120 g
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de agua35 g
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de clara de huevo a temperatura ambiente105 g
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de colorante rojo (en pasta o gel u otro color a su elección)1 punta de cuchillo
Relleno y decoración
-
de chocolate blanco para postres en trozos40 g
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de mantequilla a temperatura ambiente35 g
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de queso cremoso200 g
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de zumo de naranja15 g
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de azúcar glas25 g
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flores comestibles
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frutos rojos frescos variados
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pistacho sin piel y sin sal picados
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frambuesa liofilizada troceada
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
334 kcal /
1399 kJ
Białko
5.7 g
Tłuszcz
19.2 g
Węglowodany
34.3 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
6.9 g
Sód
42 mg