Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

5.0 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

440 g

Składniki

Día 1

de agua
60 g
de harina integral de centeno
50 g

Día 2

de agua
60 g
de harina integral de centeno
50 g

Día 3

de agua
60 g
de harina integral de centeno
50 g

Día 4

de agua
60 g
de harina integral de centeno
50 g

Wartości odżywcze na 440 g

Kalorie 698 kcal / 2920 kJ

Białko 21.8 g

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 150.8 g

Błonnik 23.6 g

Tłuszcz nasycony 0.4 g

Sód 13.6 mg

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Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

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