Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

5.0 11 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

440 g

Składniki

Día 1

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 3

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 4

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 440 g

Sód 13.6 mg

Białko 21.8 g

Kalorie 2920 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 23.6 g

Tłuszcz nasycony 0.4 g

Węglowodany 150.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan payés con masa madre

16 godz.

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23 godz. 30 min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 godz. 45 min

Pan de molde 100% integral con masa madre

15 godz.

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16 godz. 15 min

Masa madre de manzana y trigo

48 godz. 20 min

Masa madre de trigo

96 godz.

Pan retorcido con masa madre

16 godz.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15 godz. 20 min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 godz. 30 min

Chapata con masa madre

17 godz.

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min