![Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique) Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e7feb07f-7d57-4295-ab0c-a60a64bc3b12/Derivates/8f4939c9-c608-49de-be31-039f5aff0482.jpg)
Wersje kompatybilne
Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pâte sablée au chocolat
- 340 g de farine blanche tout usage, et un peu plus pour fariner
- 140 g de sucre à glacer
- 50 g de farine d'amande
- 20 g de poudre de cacao hollandais, non sucrée (par ex. : Fry's)
- ⅛ c. à thé de sel
- 170 g de beurre non salé, en dés, froid
- 2 œufs de gros calibre
Ganache au chocolat au lait
-
270
g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)
lub 270 g de chocolat au lait 40%, pastilles ou pépites de haute qualité - 185 g de crème à fouetter
- 15 g de sirop de glucose (voir conseil)
Assemblage
- 450 g de framboises fraîches
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2067 kJ / 494 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 55 g
- Tłuszcz
- 28 g
- Tłuszcz nasycony
- 16 g
- Błonnik
- 5 g
- Sód
- 62 mg
Alternatywne przepisy
Tarte aux pacanes à l'érable
1h 15min
Crème glacée à la mangue
2h 20min
Ravioles à la courgette et au poulet
1h 10min
Margarita à l'orange sanguine
15min
Biscuits doigts de sorcière
2h
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)
2h
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
2 godz. 55 min
Gâteau Gerbeaud (métrique)
1h 20min
Coq au Vin (Betty) Métrique
2h 15min
Brownies sans gluten
Brak ocen
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)
2h
Tarte aux fruits arc-en-ciel
1 godz. 40 min