Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Aroma
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
Poolish
- 15 g di lievito di birra fresco
- 100 g di farina manitoba
- 100 g di acqua
Primo impasto
- 1 uovo
- 200 g di farina tipo 00
- 120 g di zucchero
- 65 g di burro a tocchetti
Secondo impasto
- 1 uovo
- 40 g di zucchero
- 100 g di farina tipo 00
- 75 g di burro a tocchetti
- latte q.b.
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 6645 kJ / 1588 kcal
- Białko
- 28.8 g
- Węglowodany
- 238.9 g
- Tłuszcz
- 64.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 36 g
- Błonnik
- 4.4 g
- Sód
- 81.2 mg
Alternatywne przepisy
Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole
4h
Gnocchi di polenta
25 min.
Pane morbido di farro
19h
Ghirlanda di pan brioche al farro
15h 30min
Trecce dolci
4h
Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)
1 godz. 40 min
Gnocchi de' susini
1h
Strudel viennese scomposto
2h 5 min
Treccia al latte
2 godz. 30 min
Rosette alle mele
3óra 30p
Treccine al kefir
7 Std. 30 Min
Treccia molisana pasquale
4h 30min