Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24.5 g

Kalorie 1502 kJ / 359 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carni 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetti di rombo in salsa di noci

Filetti di rombo in salsa di noci

2 godz. 30 min

Pollo in salsa ai funghi

Pollo in salsa ai funghi

50 min

Pollo, pancetta e olive

Pollo, pancetta e olive

35 min

Zuppa di funghi e pescatrice

Zuppa di funghi e pescatrice

45 min

Stufato di vitello

Stufato di vitello

1 godz.

Zuppa di vongole e mazzancolle

Zuppa di vongole e mazzancolle

1 godz.

Filetto di maiale con crema di funghi

Filetto di maiale con crema di funghi

35 min

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

1 godz. 30 min

Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

1 godz. 45 min

Arrosto di tacchino ripieno

Arrosto di tacchino ripieno

1 godz. 30 min

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1 godz. 10 min

Buridda alla ligure

Buridda alla ligure

55 min