Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24.5 g

Kalorie 1502 kJ / 359 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carni 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

1 godz. 10 min

Risotto anatra e lamponi

1 godz.

Spezzatino di manzo con verdure speziate

55 min

Delizia di pollo al crescione

50 min

Polenta con funghi e salsiccia

1 godz. 30 min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1 godz. 10 min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 godz.

Bicchiere di polenta con ragù

1 godz. 45 min

Brasato di manzo al vino rosso

12 godz. 30 min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50 min

Arrosto di vitello con carciofi

1 godz. 5 min