Przejdź do głównej treści Szukaj
Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza
4.3 75 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 6 godz.
4 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 30 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en trozos de 3 cm
  • 5 - 6 dientes de ajo pelados
  • 200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
  • 4 ñoras sin semillas ni tallo
  • 1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
  • 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • 2 cucharadas de tomate frito estilo casero
  • 1 clavo entero
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 pellizco de canela molida
  • 10 granos de pimienta negra
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 g de vino oloroso
    400 g de vino manzanilla

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 554.8 mg
Białko 24.9 g
Kalorie 1301 kJ / 311 kcal
Tłuszcz 15.3 g
Błonnik 2.6 g
Tłuszcz nasycony 3.8 g
Węglowodany 12.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina de mercado 85 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

4.1(138)

3 Std. 45 Min

Carrilleras de ternera estofadas

4.2(225)

9 Std.

Callos a la asturiana en cocción lenta

4.2(39)

18 Std. 30 Min

Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío

3.9(53)

8 Std. 45 Min

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

4.2(123)

17 Std.

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

4.6(152)

2 Std. 50 Min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4.4(52)

4 Std.

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5(224)

1 Std. 10 Min

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

4.7(34)

19 Std. 30 Min

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.3(29)

16 Std.

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3(253)

3 Std. 20 Min

Lentejas pardinas con compango

4.7(402)

2 Std. 50 Min