Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza

4.3 83 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 6 godz.

4 raciones

Składniki

200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
4 ñoras sin semillas ni tallo
1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
2 cucharadas de tomate frito estilo casero
1 clavo entero
2 hojas de laurel secas
1 pellizco de canela molida
10 granos de pimienta negra
1 ramita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
400 g de vino oloroso

400 g de vino manzanilla

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 554.8 mg

Białko 24.9 g

Kalorie 1301 kJ / 311 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 2.6 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 12.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina de mercado 85 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Fabada asturiana

15h 30min

Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas

2h 30min

Gratén de huevos rellenos de pollo

45min

Paella (Cocción de arroz)

55min

Guiso de ternera y verduras con miso

2h

Potaje de vigilia

30min

Dorada a la sal

35min

Calamares en su tinta

1h 5min

Arroz con chorizo y beicon

35min

Ajo atao

2h

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3h 45min