![Fabada asturiana de mazapán Fabada asturiana de mazapán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/08d76edc-9dc8-4b4d-b986-5c50b81b0c01/Derivates/2adf2942-c2d4-407f-ba71-6b97cc0f589d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mazapán
- 160 g de azúcar glas
- 200 g de almendra molida
- 30 g de clara de huevo pasteurizada
Mazapán de cacao
- 200 g de azúcar glas
- 250 g de almendra molida
- 20 g de cacao puro en polvo
- 40 g de clara de huevo pasteurizada
Morcilla
- 30 g de agua
- 40 g de azúcar
-
60
g de ciruelas pasas sin hueso en cuartos
lub 60 g de dátiles sin hueso en cuartos - 60 g de nueces en mitades troceadas a mano
- cacao puro en polvo
Caldo de albaricoque
- 100 g de mermelada de albaricoque
- 50 g de agua
- 30 g de azúcar
- 50 g de vino blanco
Chorizo de dos mazapanes
- ¼ - ½ cucharadita de colorante rojo o naranja (ajustar)
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1826 kJ / 436 kcal
- Białko
- 8.8 g
- Węglowodany
- 47.3 g
- Tłuszcz
- 23.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 2 g
- Błonnik
- 5.2 g
- Sód
- 17 mg
Alternatywne przepisy
Arroz con leche al estilo asturiano
1h
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3h 45min
Fabas con setas de primavera y perdiz (Cocción lenta)
18 Std. 30 Min
Macarrones con chorizo para 12
25min
Batea de mejillones tigre rabiosos
9h 30 min
Tomates con cebolla marinados
25h
Sopa de mariscos
1h 30min
Lentejas estofadas
3h
Judías blancas con chorizo
50 мин.
Alubias tolosanas con chorizo y tocino (Cocción lenta)
14h 25 min
Aceite con tomates secos, romero y tomillo
15min
Lentejas pardinas con compango
2 Std. 50 Min